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蒸煮包装袋的工艺

发布时间:2016-04-16

高温蒸煮袋包装与传统的金属、玻璃等硬罐相比有以下特点:

1、包装材料的厚度小,因传热快能缩短杀菌时间。因此内容物的色香味变化小,营养成分损失少。

2、包装材料重量轻、体积小,可节省包装材料,运输成本低,使用方便。

3、常温下有较长的保质期(6~12个月),且封口启封方便。

4、适装品种多,如肉禽类、水产类、果蔬类各种谷物食品,汤类均事宜。

5、食用时可以连同包装一起加热,可防止风味散失,尤其适合野外作业、旅游、军用食品。

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