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食品包装袋材料中甲醛的测定原理是什么？
下面讲讲食品包装袋材料的甲醛的原理，在PH5.0的乙酸钠底液中，食品包装袋材料的甲醛与硫酸联氨反应生成质子化醛腙产物，在电位-1.04V处产生灵敏的吸附还原波，该电流的峰高与甲醛的浓度在一定范围内呈良好的直线关系。试样的峰高与甲醛标准曲线的峰高比较定量。这就是食品包装袋材料中甲醛的测定原理。
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